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标题
Ultrasound modified polysaccharides: A review of structure, physicochemical properties, biological activities and food applications
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2020.11.018
DOI
10.1016/j.tifs.2020.11.018 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Rongbin Cui; Fan Zhu
出版日期：2020-11-19
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默默 在 2026-08-07 21:57:06 发布自河南，悬赏 10 积分
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