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标题
Novel Umami Peptides from Hypsizygus marmoreus and Interaction with Umami Receptor T1R1/T1R3
相关领域
鲜味 车身 品味 沟通 神经科学 化学 生物化学 医学 生物 心理学 病理 替代医学
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/4/703/pdf?version=16756785...
DOI
10.2139/ssrn.4255872 doi
其它 期刊：Foods
作者：Xiaobo Dong; Chao Wan; Aiyun Huang; Huaide Xu; Hongjie Lei
出版日期：2023-02-06
求助人
晓飞 在 2026-08-21 09:48:58 发布自河北，悬赏 10 积分
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