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标题
Assessment of the correlations between reducing power, scavenging DPPH activity and anti-lipid-oxidation capability of phenolic antioxidants
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2015.03.047
DOI
10.1016/j.lwt.2015.03.047 doi
其它 期刊：Lebensm Wiss Technol
作者：Zhang Y, Shen Y, Zhu Y, Xu Z
出版日期：2015-09-01
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ZYX 在 2026-09-15 12:02:36 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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