Directed regulation of high-temperature Daqu microbiota and metabolites using synthetic communities

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标题	Directed regulation of high-temperature Daqu microbiota and metabolites using synthetic communities
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2025.104880
DOI	10.1016/j.fm.2025.104880 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Qiuxiang Tang; Yi Zhang; Jun Huang; Rongqing Zhou 出版日期：2025-07-23
求助人	大雪在 2026-07-16 17:55:34 发布自中国，悬赏 10 积分
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