Release of Cinnamaldehyde and Thymol from PLA/Tilapia Fish Gelatin-Sodium Alginate Bilayer Films to Liquid and Solid Food Simulants, and Japanese Sea Bass: A Comparative Study

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标题	Release of Cinnamaldehyde and Thymol from PLA/Tilapia Fish Gelatin-Sodium Alginate Bilayer Films to Liquid and Solid Food Simulants, and Japanese Sea Bass: A Comparative Study
网址	https://doi.org/10.3390/molecules26237140
DOI	10.3390/molecules26237140 doi
其它	期刊：Molecules 作者：Chen J, Li Y, Shi W, Zheng H, Wang L, Li L 出版日期：2021-11-25
求助人	剁椒鱼头在 2026-07-08 19:43:20 发布自湖南，悬赏 10 积分
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