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Combining stable isotope, multielement and untargeted metabolomics with chemometrics to discriminate the geographical origins of ginger (Zingiber officinale Roscoe)
相关领域
生姜 化学计量学 代谢组学 代谢组 稳定同位素比值 同位素 化学 食品科学 传统医学 色谱法 物理 医学 量子力学
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136577
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.136577 doi
求助人
朵朵 在 2026-06-25 11:33:19 发布自湖北，悬赏 10 积分
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