Headspace Characterization and Quantification of Aromatic Organosulfur Compounds in Garlic Extracts Using Surface-Enhanced Raman Scattering with a Mirror-in-a-Cap Substrate - 科研通

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标题	Headspace Characterization and Quantification of Aromatic Organosulfur Compounds in Garlic Extracts Using Surface-Enhanced Raman Scattering with a Mirror-in-a-Cap Substrate
网址	https://doi.org/10.1093/jaoacint/qsaa021
DOI	10.1093/jaoacint/qsaa021 doi
其它	期刊：J AOAC Int 作者：Qu Y, Wang M, Huang S, Decker EA, McClements DJ, He L 出版日期：2020-09-01
求助人	陈瑞在 2026-09-02 12:38:53 发布自上海，悬赏 10 积分
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