The influence of starter cultures on the lactic acid bacteria microbiota of Petrovac sausage

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标题	The influence of starter cultures on the lactic acid bacteria microbiota of Petrovac sausage
网址	https://itjfs.com/index.php/ijfs/article/download/1918/650
DOI	10.15586/ijfs.v33i2.1918 doi
其它	期刊：Italian Journal of Food Science 作者：Bojana Milicevic; Vladimir Tomović; Bojana Danilović; Dragiša Savić 出版日期：2021-09-15
求助人	黑白在 2026-09-01 15:44:33 发布自北京，悬赏 10 积分
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