Pickering emulsion stabilized by soy lecithin-derived lipid nanoparticles to amplify the antimicrobial and anti-inflammatory functions of rose essential oil

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标题	Pickering emulsion stabilized by soy lecithin-derived lipid nanoparticles to amplify the antimicrobial and anti-inflammatory functions of rose essential oil
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117081
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117081 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Qiqi Ge; Jiaxing Zhang; Yuhui Wang; J. C. Liu; Huaanzi Hu; et al 出版日期：2025-07-28
求助人	kukukaka 在 2026-07-30 23:56:33 发布自湖北，悬赏 10 积分
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