Comparison of quality differences in Gastrodia elata wines fermented with different Saccharomyces cerevisiae and potential for sleep improvement in S. cerevisiae SY G. elata fermented wine

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标题	Comparison of quality differences in Gastrodia elata wines fermented with different Saccharomyces cerevisiae and potential for sleep improvement in S. cerevisiae SY G. elata fermented wine
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2026.109024
DOI	10.1016/j.fbio.2026.109024 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Zhiqiang Yi; Weizhong Hu; Huiying Li; Shuxin Zhou; Chengjun Jing; et al 出版日期：2026-07-01
求助人	孟小姐在 2026-07-24 11:25:32 发布自北京，悬赏 10 积分
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