Exploring molecular mechanisms underlying changes in lipid fingerprinting of salmon (Salmo salar) during air frying integrating machine learning-guided REIMS and lipidomics analysis

待确认

文献求助详情

标题	Exploring molecular mechanisms underlying changes in lipid fingerprinting of salmon (Salmo salar) during air frying integrating machine learning-guided REIMS and lipidomics analysis
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140770
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140770 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Gongshuai Song; Mingwei Zeng; Shengjun Chen; Zhangfan Lyu; Nengliang Jiang; et al 出版日期：2024-08-05
求助人	科研小虫在 2026-08-25 22:32:35 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

International Union of Crystallography (IUCr)

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
1小时前

JamesPei 首席搬砖师Lv8 上传了文件

待审核 1-s2.0-S0308814624024208-main.pdf (7.79 MB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
1小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

22:32:37 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

22:32:35 科研通AI机器人（上海）收到请求，开始寻找文献

22:32:35 已向机器人发送请求
1小时前

科研小虫 Lv6 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 传奇3上传了应助文件

1秒前; 可靠的公爵熊发布了新的文献求助10

1秒前; 落后的雨莲发布了新的文献求助10

1秒前; 彭于晏上传了应助文件

1秒前; wise111发布了新的文献求助10

3秒前; 小小牛马完成签到，获得积分10

3秒前; 贪玩的寄松发布了新的文献求助10

6秒前; JLC完成签到，获得积分10

6秒前; 怕黑的梦旋发布了新的文献求助10

7秒前; 可爱的函函上传了应助文件

8秒前; charih完成签到，获得积分10

8秒前; 高高的大白菜真实的钥匙完成签到，获得积分10

10秒前; 芝士完成签到，获得积分10

10秒前; 123完成签到，获得积分10

11秒前; GeminiWU关闭了GeminiWU的文献求助

11秒前; SciGPT上传了应助文件

11秒前; 无花果的应助被坚强豪英采纳，获得10

12秒前; molihuakai上传了应助文件

12秒前; 森海完成签到，获得积分10

13秒前; 搞怪人雄完成签到，获得积分10

13秒前; bkagyin上传了应助文件

14秒前; wwj完成签到，获得积分10

14秒前; Lucky完成签到，获得积分10

15秒前; 烂漫世德完成签到，获得积分10

15秒前; Ayellow发布了新的文献求助10

15秒前; cc发布了新的文献求助10

18秒前; 专注路灯发布了新的文献求助10

18秒前; 可靠的公爵熊发布了新的文献求助10

19秒前; Nole上传了应助文件

20秒前; wise111发布了新的文献求助10

22秒前; 无花果上传了应助文件

22秒前; 十三的应助被落后的雨莲采纳，获得10

24秒前; 高高的冷玉完成签到，获得积分10

25秒前; 黙宇循光完成签到，获得积分10

25秒前; 森海发布了新的文献求助10

25秒前; yuqinghui98完成签到，获得积分10

28秒前; 坚强豪英发布了新的文献求助10

28秒前; 泷人余完成签到，获得积分10

30秒前; 贪玩的寄松完成签到，获得积分10

30秒前; 大个的应助被123采纳，获得10

31秒前