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标题
Yeast proteins: The novel and sustainable alternative protein in food applications
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2023.04.003
DOI
10.1016/j.tifs.2023.04.003 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Jun‐Rui Ma; Yifei Sun; Demei Meng; Zhongkai Zhou; Yuyu Zhang; et al
出版日期：2023-04-03
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搞怪画笔 在 2026-08-10 11:00:36 发布自四川，悬赏 10 积分
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