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标题
Quality Evaluation of Extrudates from Defatted Cashew Nut Flour and Whole Oat Flour
相关领域
咀嚼度 食品科学 螺母 腰果 挤压 水分 膨胀率 化学 数学 材料科学 复合材料 结构工程 工程类 有机化学
网址
https://doi.org/10.24018/ejfood.2020.2.3.43
AI链接 ejfood.orgdoi.org
DOI
10.24018/ejfood.2020.2.3.43 doi
其它 期刊：European Journal of Agriculture and Food Sciences
作者：Hannah Temitayo Olaleye; Tolulope Omowunmi Oresanya; Zainab Omaze Abdullahi; Elizabeth Modupe Anderson
出版日期：2020-06-14
求助人
吴明智 在 2026-02-05 00:42:50 发布自越南，悬赏 10 积分
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