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Anchored clathrate waters bind antifreeze proteins to ice 相关领域
抗冻蛋白
防冻剂
氢键
化学
冰晶
结晶学
疏水效应
笼状水合物
结合位点
立体化学
分子
水合物
生物化学
有机化学
物理
光学
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期刊:Proceedings of the National Academy of Sciences 作者:Christopher P. Garnham; Robert L. Campbell; Peter L. Davies 出版日期:2011-04-12 |
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