Flavor characteristics of traditional andmechanically processed base baijiu ofsauce-flavor baijiu revealed by GC-IMS andGC-MS

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标题	Flavor characteristics of traditional andmechanically processed base baijiu ofsauce-flavor baijiu revealed by GC-IMS andGC-MS GC-IMS和GC-MS分析酱香型白酒传统基酒和机械基酒的风味特征
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147368
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.147368 doi
求助人	青松果在 2025-12-11 13:47:56 发布自北京，悬赏 10 积分
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