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 A molecular dynamics simulation study on the conformational stability of amylose-linoleic acid complex in water 直链淀粉-亚油酸配合物在水中构象稳定性的分子动力学模拟研究
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Lilin Cheng; Tao Feng; Boyu Zhang; Xiao Zhu; Bruce R. Hamaker; et al 出版日期：2018-04-27 |
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