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[高分]
 Industrial-scale fermentation of Arara coffee in A 15,000 L bioreactor: Impacts of process variables on quality and sensory profiles Arara咖啡在15,000 L生物反应器中的工业规模发酵：工艺变量对质量和感官特征的影响
相关领域
食品科学
质量（理念）
发酵
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感觉系统
数学
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化学
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生物技术
食品质量
可滴定酸
发酵剂
制浆造纸工业
品味
工艺工程
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