| 标题 |
 Green preparation and evaluation of physicochemical, structural and functional properties of dietary fiber from navel orange peel 相关领域
化学
食品科学
膨胀能力
DPPH
发酵
纤维素酶
没食子酸
特罗洛克
多酚
橙色（颜色）
渣
水解
抗氧化剂
生物化学
肿胀 的
工程类
化学工程
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| 其它 |
期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Yuerong Wang; Xiaodan Bao; Guanghe Zhao; Liting Peng; Zhao Feng-li; et al 出版日期：2025-02-18 |
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