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 Application of gas sensing technologies for non-destructive monitoring of headspace gases (O2 and CO2) during chilled storage of packaged mushrooms (Agaricus bisporus) and their correlation with product quality parameters 气敏技术在包装蘑菇冷藏期间顶空气体（O2和CO2）无损监测中的应用及其与产品质量参数的相关性
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期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Nicolas B. Borchert; Malco C. Cruz-Romero; Pramod V. Mahajan; Menghui Ren; Dmitri B. Papkovsky; et al 出版日期：2014-06-05 |
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