| 标题 |
 Adsorption kinetics and dilatational rheological properties of recombinant Pea Albumin-2 at the oil-water interface 重组豌豆白蛋白-2在油水界面的吸附动力学和膨胀流变性能
相关领域
球状蛋白
流变学
粘弹性
动力学
化学工程
吸附
化学
生物物理学
动态力学分析
材料科学
结晶学
有机化学
聚合物
复合材料
生物
工程类
物理
量子力学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yilun Luo; Wei Zheng; Qian Shen; Li Zhang; Cuie Tang; et al 出版日期：2021-04-29 |
| 求助人 | |
| 下载 | 暂无链接，等待应助者上传 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
归尘
onlyone
周晏平
YamDaamCaa
打卡下班
哈基米德
积极从蕾
ccm
OGB
CAOHOU
乐乐乐乐乐乐
xzy998
嘿嘿
Zoo
pluto
COSMAO
ED
iNk
酷酷友容
热心市民小红花
皖公网安备34019202002308
