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  An in vitro batch fermentation protocol for studying the contribution of food to gut microbiota composition and functionality 研究食物对肠道微生物组成和功能贡献的体外分批发酵方案
相关领域
发酵
食品科学
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期刊：Nature Protocols 作者：Sergio Pérez-Burillo; Silvia Molino; Beatriz Navajas-Porras; Álvaro Jesús Valverde-Moya; Daniel Hinojosa-Nogueira; et al 出版日期：2021-06-04 |
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