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标题
Optimization of the extraction of duckweed protein and its application as an antioxidant composite membrane in blueberry preservation
浮萍蛋白提取工艺的优化及其作为抗氧化复合膜在蓝莓保鲜中的应用
相关领域
萃取（化学） 抗氧化剂 复合数 化学 膜 植物 色谱法 食品科学 生物 生物化学 材料科学 复合材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.143847
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.143847 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Mei Xiao; Amy Wing-Sze Leung; Zhengwang Zhu; Liang Zhu; Xiao Kaijun
出版日期：2025-05-01
求助人
changmengying 在 2025-07-04 15:14:08 发布自陕西，悬赏 10 积分
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