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标题
Apparent viscosities of dispersions of swollen cornstarch granules
膨胀玉米淀粉颗粒分散体的表观粘性
相关领域
化学 学位（音乐） 淀粉 粘度 粘度计 剪切速率 特性粘度 体积热力学 色散（光学） 表观粘度 分析化学（期刊） 色谱法 热力学 食品科学 有机化学 物理 声学 光学 聚合物
网址
https://europepmc.org/abstract/AGR/IND83040351
AI链接 europepmc.org
DOI
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其它 期刊：Cereal Chemistry
作者：Christianson Dd; Bagley Eb
出版日期：1983-04-01
求助人
简单冰淇淋 在 2025-07-14 19:47:37 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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