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 Potent Time-Dependent Ice Recrystallization Inhibition Activity of Cellulose Nanocrystals in Sucrose Solutions 纤维素纳米晶在蔗糖溶液中的强时间依赖性冰重结晶抑制活性
相关领域
冰晶
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期刊：Biomacromolecules 作者：Min Li; Curtis R. Luckett; Tao Wu 出版日期：2021-12-16 |
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