From raw to cooked: The impact of cooking on bioaccessibility and health risks of toxic elements in leafy vegetables

已完结

文献求助详情

标题	From raw to cooked: The impact of cooking on bioaccessibility and health risks of toxic elements in leafy vegetables
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014765132...
DOI	10.1016/j.ecoenv.2026.120604 doi
其它	期刊：Ecotoxicology and Environmental Safety 作者：Jiabing Wu; Wenfei Chen; Xin You; Qi Zou; Ling Huang; et al 出版日期：2026-08-08
求助人	11111111 在 2026-10-14 15:45:56 发布自宁夏，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 927发布了新的文献求助10

刚刚; 上官若男的应助被奋斗的曼容采纳，获得10

刚刚; ayaoooo完成签到，获得积分10

1秒前; 在水一方上传了应助文件

1秒前; de完成签到，获得积分10

1秒前; LIU发布了新的文献求助10

1秒前; 雪白如天发布了新的文献求助10

2秒前; HaHa发布了新的文献求助10

3秒前; 小马甲的应助被酷酷跳跳糖采纳，获得10

3秒前; molihuakai上传了应助文件

4秒前; 脑洞疼的应助被小橙子采纳，获得10

4秒前; 在水一方的应助被wu采纳，获得10

5秒前; zzyy完成签到，获得积分10

5秒前; 慕青的应助被真娜采纳，获得10

5秒前; 冷漠无情的大妈完成签到，获得积分10

5秒前; zhouhaiqing发布了新的文献求助10

6秒前; 桐桐的应助被刘超D采纳，获得10

6秒前; 万梦星完成签到，获得积分10

7秒前; chenxi78543完成签到，获得积分10

7秒前; Pingouin的应助被Fairy采纳，获得20

7秒前; fu完成签到，获得积分10

7秒前; 十三发布了新的文献求助10

8秒前; Ava上传了应助文件

8秒前; aajhajkahna上传了应助文件

8秒前; 务实的筝发布了新的文献求助20

8秒前; 爆米花上传了应助文件

8秒前; 李健的小迷弟的应助被塔克采纳，获得10

9秒前; 腼腆的灵煌上传了应助文件

9秒前; Coisini发布了新的文献求助10

9秒前; v0id上传了应助文件

10秒前; Pingouin的应助被小柒采纳，获得10

10秒前; machine完成签到，获得积分10

10秒前; 隐形曼青的应助被1234采纳，获得10

10秒前; 勤奋过客发布了新的文献求助10

10秒前; 惚安完成签到，获得积分10

11秒前; 辰伍的应助被江河采纳，获得10

11秒前; 细心秀发发布了新的文献求助10

12秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

12秒前; 小肚埃克发布了新的文献求助10

13秒前; SGLY发布了新的文献求助10

13秒前