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Key aroma-active compounds identification of Ziziphus jujuba cv. Huizao: Effect of pilot scale freeze-drying
相关领域
酸枣
芳香
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鉴定(生物学)
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期刊:Journal of Food Composition and Analysis 作者:Min Gou; Qinqin Chen; Yening Qiao; Xinwen Jin; Jingjian Zhang; et al 出版日期:2023 |
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