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 Uncovering the resistome and mobilome across different types of ready-to-eat fermented foods 相关领域
抵抗性
食品科学
生物
食品加工中的发酵
食品微生物学
发酵
生物技术
微生物学
细菌
遗传学
抗生素
抗生素耐药性
乳酸
整合子
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期刊：Food Research International 作者：Guiliang Tan; Kaiwen Lin; Min Hu; Yi Wang; Xueyan Li; et al 出版日期：2025-05-05 |
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