| 标题 |
 A comparative study on the taste quality of Mytilus coruscus under different shucking treatments 相关领域
鲜味
热气腾腾的
品味
化学
食品科学
甜蜜
麦芽糖醇
贻贝
糖
生物
生态学
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期刊：Food Chemistry 作者：Shichen Zhu; Lin Zhu; Zhigang Ke; Hui Chen; Yadan Zheng; et al 出版日期：2023-01-13 |
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