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标题
Ultrasound‐assisted pH‐shifted mung bean protein isolate nanoparticles in calcium carbonate microparticles for oral delivery of vitexin
超声辅助pH变化的绿豆分离蛋白纳米颗粒在碳酸钙微粒中用于牡荆素口服递送
相关领域
生物利用度 化学 牡荆素 纳米颗粒 粒径 溶解度 色谱法 核化学 生物化学 有机化学 材料科学 纳米技术 药理学 医学 类黄酮 抗氧化剂 物理化学
网址
https://doi.org/10.1111/1750-3841.70032
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1111/1750-3841.70032 doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Akkaratch Rodklongtan; Thatchawan Dumrongchai; Pakamon Chitprasert
出版日期：2025-02-01
求助人
汤哈哈哈哈 在 2025-12-10 20:58:42 发布自河南，悬赏 10 积分
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