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标题
Recent Advances in Plant-Based Emulsion Gels: Preparation, Characterization, Applications, and Future Perspectives
植物乳液凝胶的最新进展：制备、特性、应用和未来前景
相关领域
纳米技术 乳状液 表征（材料科学） 材料科学 工程类 化学工程
网址
https://www.mdpi.com/2310-2861/11/8/641/pdf?version=17550744...
DOI
10.3390/gels11080641 doi
其它 期刊：Gels
作者：Yunfei Huang; Chunmei Li; David Julian McClements
出版日期：2025-08-13
求助人
科研狗的春天 在 2025-12-30 16:22:11 发布自山东，悬赏 10 积分
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