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标题
Green preparation, safety control and intelligent processing of high-quality tea extract
优质茶叶提取物的绿色制备、安全控制和智能加工
相关领域
鲜味 化学 涩的 山茶 食品科学 咖啡因 绿茶 风味 口感 化妆品 儿茶素 甜蜜 品味 茶氨酸 生物利用度 多酚 抗氧化剂 生物技术 原材料 生物化学 生物 药理学 植物 有机化学 内分泌学
网址
DOI
10.1080/10408398.2023.2239348 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Yang Wei; Yuxuan Pang; Peihua Ma; Siwei Miao; Jia Xu; et al
出版日期:2023-07-26
求助人
丸子_2025000 在 2025-08-04 00:49:41 发布自浙江,悬赏 30 积分
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