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 Development of sago (Metroxylon sagu)‐based colorimetric indicator incorporated with butterfly pea (Clitoria ternatea) anthocyanin for intelligent food packaging 基于西米（Metroxylon sagu）和蝴蝶豌豆（Clitoria ternatea）花青素的比色指示剂的开发用于智能食品包装
相关领域
蝶豆
食物腐败
花青素
食品包装
食品科学
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医学
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病理
细菌
遗传学
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期刊：Journal of Food Safety 作者：Afiqah Nabihah Ahmad; Syazana Abdullah Lim; Namasivayam Navaranjan 出版日期：2020-04-22 |
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