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 Stepwise reinforcement strategy for guar gum/sodium alginate based films: Introduction of carboxylated cellulose nanofibers by different methods and further calcium ion crosslinking 相关领域
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zitian Liu; Qingrun Liu; Ligang Lin; Qiying Wang; Wensong Ma; et al 出版日期：2024-06-11 |
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