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 Monitoring the microbial community succession and diversity of Liangzhou fumigated vinegar during solid-state fermentation with next-generation sequencing 用下一代测序监测凉州熏醋固态发酵过程中微生物群落演替和多样性
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期刊：Annals of Microbiology 作者：Jianmin Yun; Fengqin Zhao; Wenwei Zhang; Haijiao Yan; Fengyun Zhao; et al 出版日期：2019-01-07 |
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