Unveiling the dynamic response of volatile development during barley malt roasting via untargeted and pseudo-targeted flavoromics: A time course study

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标题	Unveiling the dynamic response of volatile development during barley malt roasting via untargeted and pseudo-targeted flavoromics: A time course study 相关领域烘烤化学食品科学物理化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142477 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142477 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zixuan Gu; Zhao Jin; Paul Schwarz; Jiajia Rao; Bingcan Chen 出版日期：2024-12-13
求助人	花火在 2025-10-11 17:26:10 发布自湖南，悬赏 10 积分
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6小时前

花火 Lv2 求助人驳回了桐桐上传的文件

说明
情况说明里写了，如果求助发布时，该论文的官网链接是正式版，上传的非正式版可驳回。我提供了正式版的DOI和官网链接，且这个上传的非正式版的文档里表格数据错位影响阅读，我也尝试联系了应助人，但没有收到回复。因此驳回了，不好意思。
6小时前

花火 Lv2 求助人进行了留言

@桐桐 1-s2.0-S030881462404127X-main.pdf (4.81 MB)

请问有正式版本吗？这种版本看起来很不方便。。而且最后的表格里面数据都错位了
6小时前

桐桐 Lv12 上传了文件

已驳回 1-s2.0-S030881462404127X-main.pdf (4.81 MB)

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