Increasing Soy Isoflavonoid Content and Diversity by Simultaneous Malting and Challenging by a Fungus to Modulate Estrogenicity

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标题	Increasing Soy Isoflavonoid Content and Diversity by Simultaneous Malting and Challenging by a Fungus to Modulate Estrogenicity 相关领域异黄酮大豆黄酮化学食品科学赤道异黄酮素雌激素受体类黄酮染料木素生物生物化学内分泌学乳腺癌抗氧化剂遗传学癌症
网址	http://dx.doi.org/10.1021/jf2010707
DOI	10.1021/jf2010707 doi
求助人	thesunshine 在 2025-11-08 20:40:13 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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