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标题
[求助补充材料] Umami peptide synergy unveiled: A comprehensive study from molecular simulation to practical validation of sensing strategy
鲜味肽协同作用的揭示:从分子模拟到传感策略实际验证的综合研究
相关领域
计算生物学 鲜味 生化工程 肽 纳米技术 化学 计算机科学 生物化学 生物 工程类 材料科学 品味
网址
DOI
10.1016/j.bios.2025.117331 doi
求助人
又柔 在 2025-11-04 10:07:15 发布自云南,悬赏 20 积分
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