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 Antibacterial effect and mechanism of anthocyanin rich Chinese wild blueberry extract on various foodborne pathogens 富含花青素的蓝莓提取物对多种食源性致病菌的抗菌作用及机理
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期刊：Food Control 作者：Xiaohong Sun; Tongtong Zhou; Cai‐hong Wei; Weiqing Lan; Yong Zhao; et al 出版日期：2018-07-11 |
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