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标题
Applying HS-SPME-GC-MS combined with PTR-TOF-MS to analyze the volatile compounds in coffee husks of Coffea arabica with different primary processing treatments in Yunnan
HS-SPME-GC-MS与PTR-TOF-MS联用分析云南不同加工处理小粒咖啡皮中的挥发性成分
相关领域
化学 水杨酸甲酯 去壳 风味 食品科学 小粒咖啡 壬醛 气相色谱-质谱法 色谱法 植物 质谱法 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.115675
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2023.115675 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Li Wan; Hong Wang; Xinyuan Mo; Yueping Wang; Lianping Song; et al
出版日期：2023-12-21
求助人
杨亦凡的吴 在 2025-07-08 17:51:10 发布自云南，悬赏 10 积分
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