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标题
温度和金属离子对黑米花青素稳定性的影响
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DOI
10.16429/j.1009-7848.2025.02.013 doi
其它 [1]张小花,郭亚宾,镇翊远,等.温度和金属离子对黑米花青素稳定性的影响[J].中国食品学报,2025,25(02):143-157.DOI:10.16429/j.1009-7848.2025.02.013.
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MM 在 2025-04-21 20:26:47 发布自湖南,悬赏 10 积分
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