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标题
Bioturbation analysis of microbial communities and flavor metabolism in a high-yielding cellulase Bacillus subtilis biofortified Daqu
高产枯草芽孢杆菌生物强化大曲中微生物群落和风味代谢的生物扰动分析
相关领域
枯草芽孢杆菌 纤维素酶 风味 生物扰动 食品科学 微生物种群生物学 微生物学 生物 化学 生物技术 细菌 生物化学 沉积物 古生物学 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.fochx.2024.101382 doi
其它 期刊:Food chemistry. X
作者:Yanbo Liu; Haideng Li; Wenxi Liu; Ren Kawaguchi; Xuehan Li; et al
出版日期:2024-04-01
求助人
动听的囧 在 2024-04-19 15:39:36 发布自天津,悬赏 10 积分
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