Ultrasound-fabricated thyme essential oil nanoemulsions stabilized by clean-label emulsifiers: Physicochemical properties, antibacterial activity, and food decontamination applications

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标题	Ultrasound-fabricated thyme essential oil nanoemulsions stabilized by clean-label emulsifiers: Physicochemical properties, antibacterial activity, and food decontamination applications
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ultsonch.2026.108055
DOI	10.1016/j.ultsonch.2026.108055 doi
其它	期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Qiao He; Shuting Yuan; Yong Bian; Zixin Zhuang; Can Ding; et al 出版日期：2026-10-01
求助人	詹詹在 2026-09-16 15:19:39 发布自北京，悬赏 10 积分
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