The impact of compound addition sequence on functional, antioxidant, and thermal properties of dielectric barrier discharge plasma-produced ternary complexes

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标题	The impact of compound addition sequence on functional, antioxidant, and thermal properties of dielectric barrier discharge plasma-produced ternary complexes
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.102978
DOI	10.1016/j.fochx.2025.102978 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Maryam Tamsen; Nafiseh Soltanizadeh; Milad Fathi 出版日期：2025-08-01
求助人	123345 在 2026-08-31 17:58:59 发布自浙江，悬赏 10 积分
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