Physiochemical Responses of the Kernel Quality, Total Phenols and Antioxidant Enzymes of Walnut in Different Forms to the Low-Temperature Storage

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标题	Physiochemical Responses of the Kernel Quality, Total Phenols and Antioxidant Enzymes of Walnut in Different Forms to the Low-Temperature Storage
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/10/9/2027/pdf
DOI	10.3390/foods10092027 doi
其它	期刊：Foods 作者：Yanping Ma; Chaoye Wang; Chaobin Liu; Jiawei Tan; Huiling Ma; et al 出版日期：2021-08-30
求助人	快乐的元霜在 2026-08-25 16:03:04 发布自河北，悬赏 10 积分
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