Flavor characteristics of shrimp sauces with different fermentation and storage time

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标题	Flavor characteristics of shrimp sauces with different fermentation and storage time
网址	https://www.semanticscholar.org/paper/8ffe15f83f0c75b0ce6f02...
DOI	10.1016/j.lwt.2019.04.091 doi
其它	期刊：LWT 作者：Wenhui Zhu; Hongwei Luan; Ying Bu; Xuepeng Li; Jianrong Li; et al 出版日期：2019-08-01
求助人	姜萌萌在 2026-07-04 19:30:59 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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