Integrated E-nose, volatilomics, and transcriptomics analysis of the aroma formation mechanism during pitaya fruit ripening

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标题	Integrated E-nose, volatilomics, and transcriptomics analysis of the aroma formation mechanism during pitaya fruit ripening
网址	https://doi.org/10.1038/s41538-026-00981-7
DOI	10.1038/s41538-026-00981-7 doi
其它	期刊：NPJ Sci Food 作者：Ba L, Long X, Luo C, Cao S, Chen J, Luo D 出版日期：2026-07-05
求助人	酷酷的万恶在 2026-09-07 11:03:10 发布自贵州，悬赏 10 积分
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