Effect of initial quality and bioactive compounds content in cold-pressed flaxseed oils on oxidative stability and oxidation products formation during one-month storage with light exposure

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标题	Effect of initial quality and bioactive compounds content in cold-pressed flaxseed oils on oxidative stability and oxidation products formation during one-month storage with light exposure
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S235236462...
DOI	10.1016/j.nfs.2022.02.001 doi
其它	期刊：NFS Journal 作者：Natalia Mikołajczak; Małgorzata Tańska 出版日期：2022-02-08
求助人	朱朱在 2026-08-31 21:17:19 发布自北京，悬赏 10 积分
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