Development of sustainable bioplastic films for food packaging using zein protein-derived amyloid fibrils: characterization and functional properties

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标题	Development of sustainable bioplastic films for food packaging using zein protein-derived amyloid fibrils: characterization and functional properties
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.144817
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.144817 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：You-Ren Lai; Teh C. Ho; Yu-Hsuan Yang; Ta‐Hsien Lin; Steven S.‐S. Wang 出版日期：2025-06-02
求助人	kpzwov 在 2026-09-02 17:00:57 发布自陕西，悬赏 10 积分
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