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标题
Comprehensive review on carotenoid composition: Transformations during processing and storage of foods
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DOI
10.1016/j.foodres.2023.112773 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Antonio J. Meléndez‐Martínez; Patricia Esquivel; Délia B. Rodriguez–Amaya
出版日期:2023-04-06
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爱科研的小白 在 2026-08-03 11:09:19 发布自陕西,悬赏 10 积分
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