Identification of glucosides in green beans of Vanilla planifolia Andrews and kinetics of vanilla β-glucosidase

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标题	Identification of glucosides in green beans of Vanilla planifolia Andrews and kinetics of vanilla β-glucosidase
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881460...
DOI	10.1016/s0308-8146(03)00293-0 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：M. Dignum; R. van der Heijden; J. Kerler; C. Winkel; R. Verpoorte 出版日期：2004-04-01
求助人	doby飞飞在 2026-10-05 18:18:02 发布自美国，悬赏 10 积分
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